Ihr internes Team kennt die Anlage. Aber bei Produktionsspitzen, Urlaubszeiten oder vor dem nächsten IFS-Audit fehlen Kapazitäten für die gründliche Reinigung, die Prüfer erwarten.
Externe Dienstleister ohne Lebensmittelerfahrung werden zum Risiko: falsche Reinigungsmittel, fehlende Dokumentation, Mitarbeiter ohne Hygieneschulung. Im Audit wird das Ihr Problem.
Wir unterstützen Lebensmittelbetriebe seit über einem Jahrzehnt als externer Reinigungspartner — mit Teams, die wissen, worauf Auditoren achten.
Überhitzter Dampf (160–180 °C) bei niedriger Feuchtigkeit. Beseitigt 99,9 % aller Keime ohne Chemie. Oberflächen trocknen sofort — keine Wartezeiten, keine Pfützen, keine Rückstände. Integrierte Absaugung verhindert Kreuzkontamination. Mehr zur Trockendampfreinigung
Für Oberflächen, die keine Feuchtigkeit vertragen. Geschlossener Kreislauf: Strahlmittel und Schmutz werden sofort abgesaugt. Kein Staub, kein Abwasser — Anlage sofort wieder einsatzbereit. Mehr zum Vakuumstrahlverfahren
Für empfindliche Komponenten, Förderbänder, Verpackungsmaschinen. Lebensmittelverträgliche Reinigungsmittel, dokumentierter Einsatz. Mehr zur Maschinenreinigung
Reinigungsprotokolle mit Datum, Bereich, Verfahren und eingesetzten Mitteln. Auf Anfrage in Formaten, die Ihre IFS- oder Eigenkontroll-Dokumentation ergänzen.
Viele dieser Bereiche unterliegen neben HACCP auch ATEX-Anforderungen durch brennbare Stäube. Absauganlagen und Filtereinheiten gehören ebenfalls zum Reinigungsumfang — siehe Filterreinigung.
Reinigung während Produktionspausen, Schichtwechseln oder geplanten Wartungsfenstern. Wir stimmen uns auf Ihren Betriebsablauf ab — nicht umgekehrt.
Standort: Ratingen — zentral für schnelle Einsätze in ganz NRW.
Büro: Mo–Fr 08:00–15:00 Uhr
Einsätze: Nach Absprache
Wir übernehmen die externe Reinigung in Ihrem Lebensmittelbetrieb — als Ergänzung zu Ihrem internen Hygieneteam. Die HACCP-Konformität Ihres Betriebs liegt bei Ihnen; wir liefern die Reinigungsleistung und Dokumentation, die diese Konformität unterstützt.
HACCP ist ein Managementsystem für Lebensmittelbetriebe, keine Zertifizierung für Reinigungsdienstleister. Unsere Trockendampfgeräte sind von der Gesellschaft für Arbeitshygiene e.V. zertifiziert. Wir arbeiten mit lebensmittelverträglichen Reinigungsmitteln und geschultem Personal.
Seit über zehn Jahren unterstützen wir eine der größten regionalen Großbäckereien als externer Reinigungspartner. Unsere Teams kennen die Anforderungen von IFS-Audits aus der Praxis.
Ja. Reinigungsprotokolle mit Datum, Bereich, Verfahren und eingesetzten Mitteln. Format nach Absprache.
Wo möglich, ja — beispielsweise in Bereichen, die gerade nicht aktiv sind. Bei hygienekritischen Zonen stimmen wir die Reinigung auf Produktionspausen ab.
Die Hygieneanforderungen in der Lebensmittelindustrie sind branchenübergreifend ähnlich (EU-Verordnung 852/2004). Unsere Verfahren — Trockendampf, Vakuumstrahlen, manuelle Feinreinigung — sind auf Fleischverarbeitung, Molkereien, Gewürzverarbeitung, Süßwarenherstellung und andere Bereiche übertragbar.
Brennbare Stäube wie Mehl, Zucker, Stärke oder Kakao erfordern ATEX-konforme Reinigung. Wir kennen die Überschneidung von Hygiene- und Explosionsschutzanforderungen und bedienen beide. Mehr zur ATEX-Reinigung
Ja. Förderbänder, Mischer, Verpackungslinien, Abfüllanlagen — wir reinigen Maschinen in der Lebensmittelproduktion mit den passenden Verfahren. Mehr zur Maschinenreinigung
